经纪人说商铺可以做餐饮，开发商物业不让做，怎么办？

针对您提到的“经纪人说商铺可以做餐饮，开发商物业不让做”这一问题，首先需要明确您与开发商之间的合同约定以及经纪人承诺的性质。以下分不同情况为您详细说明：
与开发商协商或通过法律途径要求其承担违约责任。
1. 如果您与开发商签订的商铺买卖合同中明确约定了该商铺可以用于餐饮经营，那么开发商物业现在不让做餐饮的行为就构成了违约。您有权依据合同要求开发商履行合同义务，即允许您按约定用途经营餐饮，或者要求开发商赔偿因无法实现餐饮经营目的而造成的损失。
2. 若合同中未明确约定商铺可做餐饮，但经纪人在销售过程中向您作出了明确的、书面的或有其他证据证明的“商铺可以做餐饮”的承诺，且该承诺对您决定购买商铺产生了重大影响，那么该承诺可能构成合同的一部分。此时开发商物业不让做餐饮，您也可要求开发商承担相应的违约责任。
3. 如果合同中既无相关约定，经纪人的承诺也无充分证据证明，仅仅是口头的、模糊的表述，那么您可能难以直接依据此要求开发商承担责任，这种情况下建议先与开发商物业协商，了解不让做餐饮的具体原因，看是否有协商解决的可能。
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您遇到的“经纪人说商铺可以做餐饮，开发商物业不让做”的问题，其法律依据主要来源于《中华人民共和国合同法》（1999年）中关于合同履行的相关规定。
《中华人民共和国合同法》第六十条规定：“当事人应当按照约定全面履行自己的义务。”在您购买商铺的情境中，如果您与开发商签订的商铺买卖合同里明确约定了该商铺的用途包含餐饮经营，那么开发商作为合同当事人，就有义务全面履行合同约定，保障您能够按照合同允许的用途使用商铺。现在开发商物业不让做餐饮，显然违反了上述法律规定中“全面履行自己的义务”这一要求。您作为合同的另一方当事人，有权依据此条法律规定，要求开发商履行其合同义务，若开发商拒绝履行，您还可进一步要求其承担违约责任，赔偿您因此遭受的损失。
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面对“经纪人说商铺可以做餐饮，开发商物业不让做”的情况，您可以采取以下实用的行动建议来维护自身权益：
1. 核查合同与相关证据：仔细查阅您与开发商签订的商铺买卖合同，确认合同中是否有关于商铺用途（特别是能否做餐饮）的明确约定。同时，收集经纪人作出“商铺可以做餐饮”承诺的相关证据，如聊天记录、录音、宣传资料等，这些将是您维权的重要依据。
2. 主动与开发商物业协商沟通：带着合同和相关证据，主动与开发商物业进行沟通，明确表达您的诉求，了解其不让做餐饮的具体原因。在协商过程中，注意做好沟通记录，争取通过协商达成一致解决方案，例如由开发商协助办理相关餐饮经营所需手续等。
3. 向相关部门投诉：如果与开发商物业协商无果，您可以向当地的房地产管理部门或消费者协会投诉，反映您遇到的问题，请求相关部门介入调查和调解，借助行政力量促使开发商解决问题。
4. 咨询专业律师评估法律途径：及时咨询专业律师，将您的合同、证据等材料提供给律师，让律师对您的情况进行评估，判断是否有必要通过诉讼或仲裁等法律途径来维护权益，律师会根据具体情况为您提供专业的法律策略。
选择解决方案时，应重点考虑证据的充分性、维权成本以及解决问题的效率。如果您希望更高效、全面地解决此问题，建议进一步向专业律师进行详细咨询。
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“经纪人说商铺可以做餐饮，开发商物业不让做”这一情况可能会给您带来以下法律风险点：
1. 无法实现合同目的的风险：如果您购买商铺的主要目的就是用于餐饮经营，而开发商物业坚决不让做餐饮，且合同中明确约定了可做餐饮或经纪人的承诺构成合同一部分，那么您将面临无法实现合同根本目的的风险。例如，您已投入大量资金对商铺进行符合餐饮经营要求的装修，但因物业不让做餐饮，导致商铺无法按预期开业经营，前期装修投入将可能无法收回，造成严重的经济损失。
2. 证据不足导致维权失败的风险：若您主张经纪人承诺商铺可做餐饮，但无法提供充分有效的证据（如书面承诺、录音录像、明确的宣传资料等），而合同中也没有相关约定，那么在维权过程中，您可能因证据不足而无法证明开发商或经纪人存在违约行为，从而导致维权失败，无法要求对方承担相应责任。