辞职后要我交1000元罚款，是否合法？

不合法。公司无权对员工进行罚款。《劳动法》规定，公司不能对员工进行罚款，除非因打架造成经济损失，且扣除额不得超过月工资的20%。不及时处理可能导致劳动者权益受损，引发劳动纠纷。
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不合法。应对方式如下：1.与公司沟通，明确表达罚款不合法，要求撤销；2.若沟通无果，收集证据，如罚款通知、工资条等；3.向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，请求确认罚款无效并返还罚款；4.如仲裁结果不满，可进一步提起诉讼。
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常见处理方式为协商或劳动仲裁。若公司坚持罚款，可先与公司协商；协商无果，可向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，维护自身权益。